Recetas de VIEIRA GALRÃO Silvana

Técnico Superior en Dietética · 361022-85 / 2015-01-001/DIE

"Melhor comer para melhor viver"

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Salade composée de blé, de blanc de poulet, de légumes de saison

jueves, 27 de junio de 2019
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Porciones
4

Recette se compose d’une salade composée de blé, de blanc de poulet, de légumes de saison. Rapide et peu chère, on peut varier les ingrédients à l’infini selon la période.

Ingredientes
o350 gramos de chicken, breast, without skin, raw
o200 gramos de peppers, sweet, red, raw
o3 unidades médias de tomate cru (405 g)
o80 gramos de onions, raw
o200 gramos de ebly (blé pre-cuite)
o30 gramos de salsa vinagreta, con aceite de oliva
Método de preparación
1.
• Faire cuire le blé selon le mode d’emploi noté sur l’emballage. • Faire cuire les escalopes de poulet dans une poêle anti-adhésive, les laisser refroidir, puis les couper en dés. • Laver et couper en lanières les poivrons et les tomates. • Mettre dans un saladier le blé refroidi, les morceaux de poulet et les légumes. • Mélanger et transvaser dans un récipient hermétique. • Faire une sauce vinaigrette à part dans un petit bocal avec la moutarde, le poivre, la ciboulette ciselée, les oignons émincés, l’huile et le vinaigre.
Información nutricional
Por 100 gPor porção (300 g)% DDR
Energía78 kcal234 kcal12 %
Proteína8 g23 g46 %
H. Carbono7 g20 g8 %
Azúcares2 g6 g7 %
Grasa2 g7 g10 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Fibra alimentaria1 g4 g14 %
Sodio36 mg108 mg5 %