Receitas de Teresa Lourenço

Nutricionista · 3087N

Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas

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Legumes gratinados

Sábado, 30 de Março de 2019
timer
Tempo total
30 minutos
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Porções
7

Ótimo acompanhamento para a sua refeição

Ingredientes
ou200 gramas de brócolos cozidos
ou200 gramas de couve-flor cozida
ou125 gramas de béchamel Continente
ou1 Pacote de natas para Culinária -35% (200 g)
ou1 porção de queijo mozzarella light(125 g)
Preparação
1.
Cozer a vapor os legumes (brócolos e couve-flor)
2.
Colocaros legumes num pirex (depois de cozidos e escorridos)
3.
Levar ao lume o pacote de bechamel e de natas até estar misturadas, adicionar sal q.b., alho em pó q.b. e pimenta moída
4.
Adicionar a mistura aos legumes e colocar por cima o queijo ralado e as azeitonas
5.
Levar ao forno até gratinar o queijo
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (121 g)% DR
Energia100 kcal122 kcal6 %
Proteína5 g6 g13 %
H. Carbono4 g5 g2 %
Açúcares2 g3 g3 %
Gordura7 g8 g12 %
Gorduras saturadas4 g5 g26 %
Fibra alimentar1 g1 g5 %
Sódio49 mg59 mg2 %