Receitas deTeresa Lourenço

Nutricionista · 3087N

Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas

Arrow
Printer

Courgette recheada parte I - Carne

Segunda-feira, 20 de Maio de 2019
Ingredientes
ou2 porções de hambúrgueres de peru (155 g)
ou20 gramas de chouriço de frango - Quinta dos Fumeiros
ou30 gramas de pimento cru picado
ou30 gramas de cebola crua picada
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou332 gramas de courgette crua - 1 inteira
Preparação
1.
Abrir a courgette ao meio e retirar o interior. Utilizar o interior para misturar aos outros ingredientes Levar a courgette ao forno até ficar minimamente confecionada
2.
Numa frigideira levar ao lume brando os hambúrgueres desfiados e os outros ingredientes com um pouco de vinho branco até estar tudo preparado
3.
Retirar a courgette do forno e colocar o recheio, abrir uma concavidade no meio do recheio e adicionar o ovo inteiro Levar ao forno até estar tudo confecionado
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia59 kcal3 %
Proteína7 g15 %
H. Carbono2 g1 %
Açúcares1 g2 %
Gordura3 g4 %
Gorduras saturadas1 g4 %
Fibra alimentar1 g3 %
Sódio35 mg1 %