Boa alternativa para shakes, vitaminas, cremes, smothies, cappuccinos e preparações.
Ingredientes
ou1 xícara de chá, de amêndoa, sem pele (145 g)
ou3 xícaras de chá de água morna (700 ml)
Modo de preparo
1.
Lave a oleaginosa, use uma peneira para isso, e coloque-os em uma vasilha; cubra com água e deixe de molho por 10horas. 2.
Escorra a água e lave as amêndoas.3.
Coloque em uma panela a água para ferver e leve ao liquidificador com as amêndoas. 4.
Tampe deixe descansando por 5 minutos antes de bater.5.
Bata bem, até ficar homogêneo. Coe em uma peneira fina ou coador de pano e o leite está pronto! 6.
O resíduo que sobra na peneira é farinha de amendoim ou amêndoas, pode ser utilizado sobre frutas, em bolinhos, panquecas e farofas.
