Para dias frios, opção leve e saborosa.
Ingredientes
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 lata de ervilha, verde, lata, sólido drenado (313 g)
ou1 filé médio de peito de perú cru (140 g)
Modo de preparo
1.
Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola e depois acrescente o alho;
2.
Acrescente o peito de peru ou frango cortado em cubos e deixe dourar.3.
Acrescente os temperos de sua preferência: sal, pimenta, paprica, açafrão, chimichurri e água filtrada para não grudar. 4.
Deixe cozinhar em fogo baixo, enquanto isso bata no liquidificador 1 lata de ervilha com 1 lata de água filtrada,5.
Acrescente o liquido na panela e deixe engrossar. Complemente com salsinha , cebolinha e sirva.
