Para dias frios, opção leve e saborosa.
Ingredientes
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 unidade grande de peito de galinha ou frango cru (270 g)
ou1 unidade grande de cenoura, crua (72 g)
ou1 xícara de chá de molho de tomate, lata, com pedaços de tomate (244 g)
ou100 gramas de arroz integral cru
Modo de preparo
1.
Pique o frango em cubos e tempere com sal e alho,
2.
Aqueça a panela de pressão com azeite e doure a cebola e depois acrescente o alho e por fim doure o frango.3.
Depois de dourar acrescente os temperos de sua preferência:
sal, pimenta, paprica, açafrão, chimichurri etc... e coloque o arroz integral (cru) 4.
Acrescente a cenoura picada em cubos, o molho de tomate e cubra com 1 litro de água.
Se quiser, pode acrescentar vagem em rodelas, cubos de chuchu ou couve rasgadinha.5.
Tampe a panela e abaixe o fogo assim que atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
Complemente com salsinha , cebolinha e sirva.
