Receitas deThais Morato

Nutricionista · 920913/P

A dieta deve se adequar ao paciente, e não o paciente a dieta. ADESÃO É TUDO !

Arrow
Printer

CANJA DE GALINHA - FIT (Cópia)

Terça-feira, 25 de Junho de 2019
timer
Tempo total
1 hora
pie_chart
Porções
4

Para dias frios, opção leve e saborosa.

Ingredientes
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 unidade grande de peito de galinha ou frango cru (270 g)
ou1 unidade grande de cenoura, crua (72 g)
ou1 xícara de chá de molho de tomate, lata, com pedaços de tomate (244 g)
ou100 gramas de arroz integral cru
Modo de preparo
1.
Pique o frango em cubos e tempere com sal e alho,
2.
Aqueça a panela de pressão com azeite e doure a cebola e depois acrescente o alho e por fim doure o frango.
3.
Depois de dourar acrescente os temperos de sua preferência: sal, pimenta, paprica, açafrão, chimichurri etc... e coloque o arroz integral (cru)
4.
Acrescente a cenoura picada em cubos, o molho de tomate e cubra com 1 litro de água. Se quiser, pode acrescentar vagem em rodelas, cubos de chuchu ou couve rasgadinha.
5.
Tampe a panela e abaixe o fogo assim que atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos. Complemente com salsinha , cebolinha e sirva.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (250 g)% DDR
Energia135 kcal337 kcal17 %
Carboidratos14 g35 g12 %
Proteína12 g31 g41 %
Gordura3 g8 g14 %
Gorduras saturadas1 g2 g7 %
Fibra alimentar1 g4 g15 %
Sódio39 mg97 mg4 %