Recetas deXerach Rodriguez Mesa

Dietista-Nutricionista

Aprendamos a comer, disfrutando el proceso.

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Conejo al Horno con Papas guisadas.

jueves, 31 de octubre de 2019
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1/4 unidad de conejo, entero, crudo (220 g)
o1 ración individual de patata, al horno (135 g)
o1 cuchara sopera de perejil, fresco (3 g)
Método de preparación
1.
Comenzamos por aderezar la carne y la dejamos macerar. Picamos el ajo y las hierbas aromáticas bien finas
2.
Lavamos y pelamos las patatas. Las cortamos en gajos pequeños. Si preferís los trozos más grandes, tendríais que freírlas o cocerlas previamente durante unos 10 minutos. Para que se ablanden y luego queden en su punto tras el horneado
Información nutricional
Por 100 gPor porción (266 g)% DDR
Energía94 kcal250 kcal12 %
Proteína9 g23 g45 %
H. Carbono9 g23 g9 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa3 g7 g10 %
Grasas saturadas1 g3 g14 %
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Sodio27 mg71 mg3 %