Yhenny Brito Mendoza

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Asesoría en nutrición

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Gracias por haber llegado hasta aquí. Te invito a leer algunas de mis recetas y noticias.

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          Muchos hemos leído y oído hablar de la linaza pero otros a lo mejor no la conocéis. Por eso me he dado a la tarea de escribir para que conozcamos más de este alimento que ya desde la anti...

Se le dice Brioche a un tipo de panecillo que se come solo o con relleno dulce o salado en una merienda o desayuno. En Francia e Italia se usa mucho este tipo de panecillo. Hay diversas recetas esta es adaptada por mi según mis criterios, la tome de la cocinera María José (MJ) de Barcelona. También a esta mezcla le podéis añadir trozos de chocolate o de frutos secos.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 12

Si no hemos quedado en casa sin leche esta receta puede resultar ideal para hacer nuestra leche de avena casera. Es alta en fibra y contiene vitaminas del grupo B que se recomienda para calmar y fortalecer el sistema nervioso. Esta preparación dura 3 días en la nevera. La avena sobrante luego de colar la mezcla se puede reservar para utilizarla en la masa para unas pancakes.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4