Recetas de Yhenny Brito Mendoza

Dietista-Nutricionista

Nutricionista

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Porrigde con Copos de Avena

jueves, 20 de septiembre de 2018
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Tiempo total
25 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o30 gramos de avena, cruda
o1/2 gramos de canela moída
o1 vaso pequeño de leche, desnatada, pasteurizada (113 g)
o3 undades pequeñas de huevo de gallina, clara, cruda (84 g)
Método de preparación
1.
La noche anterior dejar remojando tapada la avena en agua dentro de la nevera.
2.
En una cazuela colocar la leche ir calentándola a fuego medio.
3.
Añadir la avena previamente remojada en agua e ir cocinándola a fuego medio.
4.
Luego añadir las claras lentamente y cocinar por 5 minutos como mínimo. No dejar de remover para evitar que se queme. Debe quedar como con la consistencia de una papilla.
5.
Se puede acompañar con frutas picaditas, miel, o edulcorante natural.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (228 g)% DDR
Energía86 kcal196 kcal10 %
Proteína8 g18 g35 %
H. Carbono11 g26 g10 %
Azúcares3 g6 g6 %
Grasa1 g2 g3 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria1 g3 g13 %
Sodio82 mg186 mg8 %