Recetas deYhenny Brito Mendoza

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Pancakes de Avena y platano

domingo, 07 de abril de 2019
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
5
Ingredientes
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o3 unidades medianas de huevo de gallina, clara, cruda (99 g)
o1 gramo de canela moída
o2 gramos de sweetener, herbal extract powder from Stevia leaf
o70 gramos de avena, cruda
o1/2 unidad pequeña de plátano, crudo (50 g)
Método de preparación
1.
Batir primero en una licuadora las 3 claras y el huevo y luego añadir todos los demás ingredientes y batir hasta que todos estén incorporados.
2.
Verter un poco de la mezcla en una sarten anti-adherente previamente caliente y cocinar la panqueca por ambos lados
3.
Repetir el paso 2 hasta que se termine la mezcla
4.
Se puede acompañar con frutas picaditas o cualquier sirop sin azucares añadidos (chocolate, fresa) o con mantequilla de cacahuate o matenquilla de almendras.
5.
Servir y disfrutar.
Información nutricional
Por 100 gPor 5 Unidades (253 g)% DDR
Energía158 kcal400 kcal20 %
Proteína11 g27 g54 %
H. Carbono21 g52 g20 %
Azúcares2 g6 g7 %
Grasa4 g10 g14 %
Grasas saturadas1 g2 g11 %
Fibra alimentaria3 g8 g31 %
Sodio83 mg211 mg9 %