Recetas deYhenny Brito Mendoza

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Entrenadora Personal y Asesora Nutricional

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Panquecas con calabaza

sábado, 14 de abril de 2018
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
5
Ingredientes
o100 gramos de calabaza, hervida
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o3 unidades medianas de huevo de gallina, clara, cruda (99 g)
o1 gramo de canela moída
o2 gramos de sweetener, herbal extract powder from Stevia leaf
o70 gramos de avena, cruda
Método de preparación
1.
Batir primero en una licuadora las 3 claras y el huevo y luego añadir todos los demás ingredientes y batir hasta que todos estén incorporados.
2.
Verter un poco de la mezcla en una sarten anti-adherente previamente caliente y cocinar la panqueca por ambos lados
3.
Repetir el paso 2 hasta que se termine la mezcla
4.
Se puede acompañar con frutas picaditas o cualquier sirop sin azucares añadidos (chocolate, fresa) o con mantequilla de cacahuate o matenquilla de almendras.
5.
Servir y disfrutar.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (64 g)% DDR
Energía124 kcal80 kcal4 %
Proteína9 g6 g12 %
H. Carbono16 g10 g4 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa3 g2 g3 %
Grasas saturadas1 g0 g2 %
Fibra alimentaria3 g2 g7 %
Sodio94 mg61 mg3 %