Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

Check decagram white

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Arrow
Printer

Ensaladilla de aguacate y huevo duro

lunes, 20 de julio de 2020
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
oLata pequeña de maíz, hervido, en lata
o1 unidad pequeña de cebolla morada, cruda (80 g)
o1 cuchara sopera colmada de mayonesa, light, comercial (25 g)
o1/2 zumo de limón, crudo (93 g)
Método de preparación
1.
Vamos a empezar pelando los huevos y cortando las claras en daditos regulares. Las yemas se reservan para mezclarlas con el aderezo
2.
A continuación picamos la cebolla y el aguacate.
3.
Mezclamos todos los ingredientes, incluido el aguacate y el maíz
4.
Mezclar con la mayonesa y el limón
5.
Conservar en frío
Información nutricional
Por 100 gPor porción (330 g)% DDR
Energía111 kcal366 kcal18 %
Proteína3 g11 g22 %
H. Carbono7 g22 g8 %
Azúcares4 g12 g14 %
Grasa7 g24 g34 %
Grasas saturadas1 g4 g22 %
Fibra alimentaria2 g6 g23 %
Sodio146 mg483 mg20 %