Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

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Noodles de Vegetais com Ovos

sexta-feira, 29 de janeiro de 2021
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Porções
2
Ingredientes
ou2 unidades de courgette crua (664 g) - Espiralizei para um formato tipo esparguete, mas pode também ralar
ou2 unidades de cenoura crua (120 g) - Espiralizei para um formato tipo esparguete, mas pode também ralar
ou2 unidades, com casca de cebola crua (424 g) - Espiralizei para um formato tipo esparguete, mas pode também ralar
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ouSal, pimenta e alho em pó q.b.
ou1 colher de sopa de queijo Parmesão ralada (10 g)
Preparação
1.
Espiralizar os hortícolas e saltear num fio de azeite.
2.
Temperar e colocar os hortícolas na borda da frigideira.
3.
Adicionar os ovos no interior, temperar e se necessário adicionar um pouco de água.
4.
Tampar e deixar cozinhar.
5.
Terminar com um toque de queijo parmesão ralado.
6.
𝙽𝚘𝚝𝚊: 𝚙𝚘𝚍𝚎 𝚎 𝚍𝚎𝚟𝚎 𝚊𝚍𝚒𝚌𝚒𝚘𝚗𝚊𝚛 𝚖𝚊𝚜𝚜𝚊 𝚌𝚘𝚣𝚒𝚍𝚊, 𝚊𝚛𝚛𝚘𝚣 𝚘𝚞 𝚘𝚞𝚝𝚛𝚘 𝚌𝚎𝚛𝚎𝚊𝚕 𝚍𝚎 𝚛𝚊𝚙𝚒𝚍𝚊 𝚌𝚘𝚗𝚏𝚎𝚌̧𝚊̃𝚘 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚞𝚖𝚊 𝚛𝚎𝚏𝚎𝚒𝚌̧𝚊̃𝚘 𝚌𝚘𝚖𝚙𝚕𝚎𝚝𝚊
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (717 g)% DR
Energia51 kcal366 kcal18 %
Proteína4 g27 g53 %
H. Carbono2 g15 g6 %
Açúcares2 g13 g14 %
Gordura3 g21 g30 %
Gorduras saturadas1 g5 g26 %
Fibra alimentar1 g7 g29 %
Sódio486 mg3488 mg145 %