Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Por uma vida mais saudável, de forma descomplicada!

Nuggets de Frango

domingo, 04 de junho de 2017
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Porções
10

Inspiração: "A pitada do pai"

Ingredientes
ou125g de iogurte natural não açucarado ou grego 0%ou125g de claras de ovo
ouSal q.b.
ou1 chávena de corn flakes 0% ou aveia ou sementes de sésamo
ou1 c. sopa de azeite
ouPimenta preta q.b.
ouOregãos q.b.
ou1 limão
ou250g de bifes de frango cortados em tiras ou cubinhos
ouAlho em pó q.b.
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2.
Colocar os bifes de frango cortados numa taça, adicionando os restantes ingredientes da marinada - iogurte, oregãos ou salsa e sal - e misturar para combinar.
3.
Deixe marinar pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe cerca de 12h.
4.
Triture grosseiramente os corn flakes - costumo colocar num saco de zip e partir com ajuda das mãos ou um rolo de cozinha. Não procuramos uma textura de farinha.
5.
Depois coloque os cereais numa taça e misture com azeite, sal, pimenta e alho em pó.
6.
Passe cada um dos cubos de frango na mistura dos cereais e pressione até obter uma cobertura total. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
7.
Cozinhe no forno durante 10 a 15min.
8.
Sirva regados em sumo de limão.
9.
Acompanhe com a minha receita de batatas fritas no forno ;)
Informação nutricional
Por 100 gPor portion (56 g)% DR
Energia136 kcal76 kcal4 %
Proteína14 g8 g15 %
H. Carbono15 g8 g3 %
Açúcares1 g1 g1 %
Gordura2 g1 g2 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar1 g1 g2 %
Sódio1754 mg980 mg41 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
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