Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

«Quiche» de frigideira com milho

sábado, 11 de abril de 2020
timer
Tempo total
20 minutos
watch_later
Tempo de preparação
10 minutos
pie_chart
Porções
3
Ingredientes
ou3 ovos
ou300 g de claras
ou250 gramas de cogumelos
ou150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola
ou300 gramas de milho doce 0% açúcar adicionado
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
Preparação
1.
Bater os ovos com as claras (pode usar-se a varinha mágica para ser mais fácil).
2.
Juntar os cogumelos e os pimentos cortados aos bocadinhos e o milho.
3.
Numa frigideira antiaderente, colocar o azeite e esperar que aqueça, espalhando bem. Colocar a mistura anterior na frigideira, cozinhando em lume médio/brando e tapando a mistura com um prato. Quando estiver dourado de um lado, virar com cuidado (pode usar-se o mesmo prato) e deixar alourar do outro lado durante 5-10 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (376 g)% DR
Energia65 kcal243 kcal12 %
Proteína6 g22 g44 %
H. Carbono4 g14 g5 %
Açúcares2 g8 g9 %
Gordura3 g10 g14 %
Gorduras saturadas1 g2 g12 %
Fibra alimentar2 g7 g30 %
Sódio138 mg519 mg22 %