Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Creme de cenoura

quinta-feira, 17 de setembro de 2020
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparação
10 minutos
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Porções
6
Ingredientes
ou5 unidades médias de cenoura crua (600 g)
ou180 gramas de chuchu cru
ou500 gramas de courgette crua
ou500 gramas de nabo cru (3 nabos médios)
ou300 gramas de cebola crua
Preparação
1.
Lavar muito bem e descascar os hortícolas.
2.
Colocá-los partidos aos bocadinhos numa panela com a água a ferver.
3.
Quando estiverem cozidos (cerca de 20 minutos), triturar tudo com a varinha mágica.
4.
No final, adequar a consistência a gosto.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (347 g)% DR
Energia28 kcal96 kcal5 %
Proteína1 g5 g10 %
H. Carbono6 g20 g8 %
Açúcares2 g5 g6 %
Gordura0 g1 g1 %
Gorduras saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentar2 g8 g31 %
Sódio7 mg25 mg1 %