Receitas de Bruna Reichert

Nutricionista · CRN2 10727

Procuro tornar sua busca por um corpo saudável um caminho fácil e prazeiroso.

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Muffin de ovos e Vegetais

Segunda-feira, 02 de Abril de 2018
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Porções
6

A base dessa receita são os ovos batidos e você pode trocar os recheios por diversas combinações de vegetais

Ingredientes
ou4 unidades de OVO (312 g)
ou1 unidade pequena de CENOURA cozida (46 g)
ou6 unidades/rodelas de TOMATE SECO (60g)
ou3 colheres de sopa de ERVILHAS congeladas (48 g)
ou1 fatia grande de QUEIJO MINAS (40 g)
ou1 pitada de SAL
ou1 colher de chá de PIMENTA moída (3 g)
Modo de preparo
1.
Bata os ovos até ficarem bem homogéneos. Tempere com o sal e a pimenta;
2.
Distribua em 6 forminhas de silicone ou forminhas de cupcake a cenoura picada, o tomate seco, as ervilhas e o queijo minas picado em cubos;
3.
Cubra com o ovo e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar;
4.
ou levar ao microondas de 1 a 2 minutos;
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (85 g)% DDR
Energia141 kcal119 kcal6 %
Carboidratos5 g5 g2 %
Proteína11 g9 g12 %
Gordura9 g7 g13 %
Gorduras saturadas3 g2 g10 %
Fibra alimentar2 g1 g6 %
Sódio635 mg537 mg22 %