Bruna Reichert

Bruna Reichert

Nutricionista · CRN2 10727

Procuro tornar sua busca por um corpo saudável um caminho fácil e prazeiroso.

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About me

Sobre mim

Bruna Reichert, 31 anos, Nutricionista (CRN 10727D) desde 2012.

Bacharel em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos- UNISINOS em 2012;
Formação em Interpretação em exames laboratoriais na prática clínica do Nutricionista- Nutrissoma;
Formação em Modulação Hormonal em Nutrição Esportiva- Nutrissoma;
Qualificação internacional pela Sociedade Internacional para Avanço da Cineantropometria (ISAK)- nível l
Formação em Nutrição Esportiva- Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Formação em Suplementos Nutricionais no Esporte- IPGS
Formação em Suplementação para praticantes de academia- Universidade Gama Filho;
Formação em Personal Diet- Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Desde 2012 atendendo em consultório paciente desportistas (Nutrição esportiva), tratamento de patologias associadas ao consumo de alimentos (Nutrição clínica) e reeducação alimentar.
Possuo também uma empresa de assessoria e consultoria nutricional, a ACN, que presta serviço em locais de produção de alimentos como restaurantes, padarias, refeitórios industriais, indústrias de alimentos e escolas infantis. Atuação como Responsável técnico do local, construção de manual de boas práticas, POP's, rotulagem de alimentos, fichas técnicas entre outras funções.

Das empresas que represento são elas:
Industria de Alimentos | Tocca

Escolas de ensino Infantil | Zé Carioca (Novo Hamburgo), Giz de Cera Baby (Sapucaia), Anjinhos da Tia Leda (Sapucaia), Recriar (sapucaia), Floresta (Sapucaia)

Assessoria e Rotulagem de alimentos | CauCakes, CIA sem glúten, Santa porção, Sukos, Funcional mix, Ladrizzi sem glúten, Mega pizza

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+55 51 3279 7008

São Leopoldo

Clínica Cia da saúde

Rua Ernesto Mutzel,90

+55 51 3783 1601

Misture a pasta de amendoim com o xilytol;
Depois acrescente a farinha de aveia, o leite de coco em pó e aos poucos acrescente 50ml de água. Vá acrescentando a água aos poucos até a consistência da massa ficar cremosa;
Por último acrescente os pedaços de chocolate ou gotas e o fermento em pó;
Forre uma forma retangular, 10x20, com papel manteiga. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Desenforme frio.

Porções: 10

Misture o whey protein na pasta de amendoim;
Forre uma forma retangular (10cmx20cm) com papel manteiga e espalhe a massa apertando bem para ficar no formato da forma;
Leve o chocolate para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até derreter bem;
Derrame sobre a massa e leve a geladeira por no mínimo 1h;
Para desenformar é puxar o papel manteiga e fazer os cortes em formato de barra. Um troque para não quebrar a casquinha de chocolate é esquentar uma faca antes de fazer os cortes, assim o chocolate derrete um pouco e não quebra;
Deixe armazenado na geladeira ou embale em papel alumínio

Porções: 7