Emilie SOUCHET

Emilie SOUCHET

Diététicien · 139508584

Diététicienne à Marseille et à distance

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À propos de moi

DIETETICIENNE ANTI-REGIME
Je suis une diététicienne anti-régime et anti-diet-culture. Les régimes amaigrissants sont dangereux et inutiles. Il a été démontré scientifiquement que dans 95% des cas le poids perdu lors d'un régime est repris. Avec moi finis les régimes drastiques à répétition, réapprenez à manger équilibré avec plaisir et sans frustration sur le long terme.
Dans ma prise en charge vous ne trouverez aucun complément alimentaire, poudre repas, coupe-faim, brule-graisse ou tout autre produit. Un mode de vie sain repose sur trois piliers fondamentaux : une alimentation équilibrée, une bonne hydratation et une activité physique régulière ... et c'est tout ! Ne cherchez plus la solution miracle, elle n'existe pas.
Ma prise en charge diététique ne repose pas simplement sur une méthodologie de comptage des calories, il s'agirait là d'une vision bien trop réductionniste de l'alimentation. Lors de la réalisation d'un programme alimentaire je m'assure de la couverture de tous vos besoins : besoins énergétiques (les calories), besoins nutritionnels (macro- et micro-nutriments tels que les protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux) ainsi que vos besoins hédoniques (= besoin de plaisir alimentaire, un besoin trop souvent oublié !).

MES FORMATIONS :
- BTS diététique au lycée Marie Curie à Marseille
- Formation diététique psycho-comportementale (en cours)

MES EXPERIENCES :
- Cabinet libéral depuis 2018
- Remplacements ponctuels en structures hospitalières et cliniques : hôpital Européen de Marseille et clinique de la Salette à Marseille
- Animations culinaires en grande surface à Marseille, Aix-en-Provence, Bouc-Bel-Air, Gardanne pour l'entreprise Storeez
- Interventions de prévention en entreprises et en milieu scolaire
- Enseignement pour l'éducation nationale au Lycée Professionnel Colbert à Marseille pour les filières Bac pro ASSP (accompagnement, soins et services à la personne)

Lieux de consultation

Marseille

A Marseille et à distance

5 Boulevard des Fauvettes

+33 06 75 98 81 22

Nouvelle recette

Epépiner et rincer le poivron puis le trancher finement. Faire de même pour les tomates.
Découper l'oignon en quartiers puis le trancher finement
Emietter la feta
Egoutter et rincer les pois chiches
Décortiquer la grenade
Ciseler finement le persil et la coriandre
Mélanger les ingrédients précédemment préparés et disposer dans un plat à service
Réaliser la sauce en mélangeant la gousse d'ail écrasée, le jus de citron, le tahin et le miel

Nouvelle recette

Mixez les fruits de votre choix
Mélanger aux yaourts sans mixer
Ajoutez le miel
Versez dans des moules à glace ou des pots de yaourts vides, puis plantez un bâtonnet dans les glaces
Réservez au congélateur 4h