Licenciei-me em 2006 em Nutrição e Engenharia Alimentar no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz onde depois fiz equivalência para Ciências da Nutrição em 2010.
Fiz o Mestrado em Patologia Experimental em 2011 na FMUC e em 2016 terminei o meu Doutoramento em Alimentação e Nutrição na Universidade de Barcelona.
Sou docente no Instituto Universitário Egas Moniz desde 2009, quando comecei como assistente estagiária e hoje sou Professora Auxiliar. Lecciono UCs como Nutrição no Desporto, Avaliação da Ingestão alimentar, Alimentação e Nutrição Humana assim como Ética e deontologia.
Trabalhei desde 2007 em várias Clínicas como nutricionista tendo desde cedo começado com acompanhamento de atletas de várias modalidades - triatlo, corrida de fundo, ginásio e artes marciais.
Atualmente apenas exerço na Clínica Dentária Egas Moniz e no meu serviço online.
O meu objetivo é ser uma facilitadora de escolhas. Os meus planos são 100% personalizados e privilegio muito o acompanhamento e o feedback do cliente.
Entende-se por ergogénico uma estratégia que melhora o rendimento físico/intelectual do indivíduo podendo ser um composto bioativo presente num suplemento/medicamento, uma estratégia nutricional ou...
Em 1937, um médico argentino chamado Pedro Escudero definiu as leis da Alimentação que ainda hoje se podem e devem considerar pedras basilares de um padrão alimentar equilibrado promotor de saúde, ...
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a cebola e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
Depois, junte o tomate com ervas e deixe refogar mais um pouco.
De seguida, adicione o queijo em cubos e retire do lume.
À parte, misture os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta, a gosto.
Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo.
Verta o preparado do tomate com queijo para a tarteira, e regue com a mistura de ovos com leite.
Leve ao forno, pré-aquecido a 190º C, durante cerca de 45 minutos.
Quando estiver douradinha, retire a quiche do forno e sirva acompanhada da rúcula.
Aloure a cebola alhos no azeite ou óleo de coco sem deitar queimar.
Adicione o gengibre e a abóbora, um pouco do caldo e deixe cozinhar um pouco.
Reduza a puré com a varinha mágica mas sem triturar por completo.
Junte a couve kale ou os espinafres, deixe cozinhar 5-10 minutos.
Adicione os temperos, misture tudo bem e ajuste o caldo pouco a pouco.
Envolva o grão juntamente com esta mistura e sirva com arroz.
Combine com arroz ou massa, de acordo com necessidades.
Aloure a cebola alhos no azeite ou óleo de coco sem deitar queimar.
Adicione o gengibre e a abóbora, um pouco do caldo e deixe cozinhar um pouco.
Reduza a puré com a varinha mágica mas sem triturar por completo.
Junte a couve kale ou os espinafres, deixe cozinhar 5-10 minutos.
Adicione os temperos, misture tudo bem e ajuste o caldo pouco a pouco.
Envolva o grão juntamente com esta mistura e sirva com arroz.
Combine com arroz ou massa, de acordo com necessidades.
Plano alimentar atualizado, em qualquer lugar.
Acompanhamento constante da sua evolução.
Notificações no horário das refeições.
Entre em contacto comigo a qualquer momento.
2020 © Todos os direitos reservados
