Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Gratinado de brócoli con champiñones

viernes, 30 de noviembre de 2018
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
oBrócoli al gusto (150 gr aprox)
oChampiñones al gusto (140 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
oQueso emmental (80 gr aprox)
Método de preparación
1.
Trocear el brócoli y los champiñones y salpimentarlos al gusto.
2.
Picar el diente de ajo y dejar que dore en una cucharada de aceite a fuego medio.
3.
Saltear el brócoli y los champiñones en la sartén a fuego medio-fuerte.
4.
Añadir el queso rallado y gratinar en horno o microondas.
5.
Disfrutar
Información nutricional
Por 100 gPor porción (434 g)% DDR
Energía80 kcal347 kcal17 %
Proteína5 g24 g47 %
H. Carbono1 g5 g2 %
Azúcares1 g5 g5 %
Grasa6 g24 g35 %
Grasas saturadas3 g11 g56 %
Fibra alimentaria1 g6 g26 %
Sodio56 mg244 mg10 %