Name: Sopa de verduras, mejillones y almejas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 221.35 gramos
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 puerro; 1 tomate; Perejil picado; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 lata de mejillones

Ingredientes

o1/2 cebolla

o1 puerro

o1 tomate

oPerejil picado

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 lata de mejillones

Método de preparación

Limpiar y picar la verdura y sofreir en una cazuela a fuego medio hasta que queden "al dente".

Añadir los mejillones y saltearlos con la verdura

Añadir caldo vegetal al sofrito de verdura y mejillones. Cocer unos instantes a fuego medio-alto

Servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (221 g)	% DDR
Energía	53 kcal	117 kcal	6 %
Proteína	4 g	8 g	17 %
H. Carbono	3 g	6 g	2 %
Azúcares	2 g	5 g	6 %
Grasa	3 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	84 mg	186 mg	8 %

Recetas deIñigo Murias Martin

No hagas dieta, crea un estilo de vida

Sopa de verduras, mejillones y almejas

domingo, 02 de diciembre de 2018