Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Brócoli cremoso con láminas de bacalao

viernes, 21 de junio de 2019
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
oBrócoli al gusto
oBacalao (100-150 gr)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
Método de preparación
1.
Cocemos el brócoli y trituramos con la batidora a la vez que echamos un chorrito fino de aceite, hasta que quede una textura cremosa. Añadimos sal y especias al gusto.
2.
Cocemos el bacalao al microondas 2-4 minutos, separamos las láminas y añadimos sal.
3.
Servimos la crema de brócoli en un plato hondo y echamos por encima las láminas de bacalao
4.
P.D.: se puede elegir cualquier otro pescado blanco, como merluza, lubina, dorada....
Información nutricional
Por 100 gPor porción (385 g)% DDR
Energía54 kcal207 kcal10 %
Proteína8 g29 g58 %
H. Carbono1 g4 g2 %
Azúcares1 g4 g4 %
Grasa2 g8 g12 %
Grasas saturadas0 g1 g6 %
Fibra alimentaria1 g5 g20 %
Sodio65 mg250 mg10 %