Name: Lomo de cerdo al limón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 470.64 gramos
Ingredients: Lomo de cerdo (150-200 gr); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1/3 de calabacín; 1 zanahoria; Zumo de medio limón

Ingredientes

oLomo de cerdo (150-200 gr)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1/3 de calabacín

o1 zanahoria

oZumo de medio limón

Método de preparación

Picamos las verduras y pochamos en una sartén.

Añadimos el lomo troceado en tacos y salteamos hasta que quede bien hecho. Añadimos sal y pimienta negra.

Una vez esté la carne bien hecha, añadimos el zumo de medio limón y agua hasta cubrir la mitad de la sartén.

Dejamos cocinando hasta que se reduzca el caldo en 3/4 y servimos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (471 g)	% DDR
Energía	79 kcal	370 kcal	19 %
Proteína	7 g	31 g	63 %
H. Carbono	1 g	6 g	2 %
Azúcares	1 g	6 g	7 %
Grasa	5 g	22 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	32 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Sodio	32 mg	151 mg	6 %

Recetas deIñigo Murias Martin

No hagas dieta, crea un estilo de vida

Lomo de cerdo al limón

viernes, 21 de junio de 2019