Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Crema de calabaza cremosa

domingo, 15 de septiembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
oCalabaza (200 gr aprox)
o1 puerro
o1 zanahoria
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
Método de preparación
1.
Preparar y picar toda la verdura y cocer en una olla tapada c/ un chorro de AOVE
2.
Añadir sal y especias al gusto (Ej: tomillo o pimienta negra)
3.
Cuando toda la verdura esté bien cocida triturar con uuna batidora de mano.
4.
Opcional: añadir más agua si deseamos una textura más líquida
Información nutricional
Por 100 gPor porción (355 g)% DDR
Energía45 kcal161 kcal8 %
Proteína1 g3 g7 %
H. Carbono4 g15 g6 %
Azúcares3 g11 g13 %
Grasa2 g8 g12 %
Grasas saturadas0 g1 g7 %
Fibra alimentaria2 g7 g28 %
Sodio14 mg48 mg2 %