Isabel Lemos Clasen da Silveira

Name: Quiche de Brócolis
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 734.4 gramas
Ingredients: 1/2 xícara (60 gramas) de farinha de trigo integral; 1/2 xícara (60 gramas) de farinha de trigo; 2 col. sopa (50 gramas) de iogurte natural desnatado; 2 colheres de sopa de manteiga, sem sal (28 g) ou manteiga ghee; Sabor: 1 unidade de brócolis cru (276 g), 1 cebola, 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem.; Recheio: 2 fatias grandes de queijo de minas (80 g); 2 fatias grandes de queijo ricota (100 g); 1/4 xícara (50 gramas) de leite de vaca desnatado; 3 colheres de sopa cheias, picado de cebola (30 g)