Receitas deIsabel Lemos Clasen

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

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Creme de Avelã com Cacau

Terça-feira, 08 de Outubro de 2019
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
30 minutos
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Porções
6

Lanche / Recheio

Ingredientes
ou1 1/2 xícara de chá de avelã (50 g)
ou1/2 xícara de açúcar mascavo (75g)
ou1/3 xícara de cacau em pó (28g)
ou1 xícara de chá de leite de coco (240 g)
ou1/2 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)
Modo de preparo
1.
Espalhe as avelãs numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 150 graus po 10 minutos. Cuidado para não deixar muito tempo e queimar. Retire do forno e espere amornar.
2.
Retire as cascas das avelãs pegando um punhado de cada vez e esfregando com as mãos. Pode ser que a casca de algumas não saia por inteiro, mas não tem problema; o que importa é que a maior parte seja retirada.
3.
Transfira-as para o liquidificador ou processador e triture-as até virar uma farinha. Desligue de vez em quando o aparelho para raspar as laterais. Quanto mais fina ficar essa farinha, mais fino será o creme no fim.
4.
Adicione os demais ingredientes no liquidificador ou processador e bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
5.
Transfira o creme para um pote com tampa e conserve na geladeira.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (66 g)% DDR
Energia292 kcal193 kcal10 %
Carboidratos28 g19 g6 %
Proteína4 g3 g4 %
Gordura21 g14 g25 %
Gorduras saturadas12 g8 g37 %
Fibra alimentar4 g3 g10 %
Sódio14 mg9 mg0 %