Receitas deIsabel Lemos Clasen

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

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Biscoito Crocante

Terça-feira, 21 de Janeiro de 2020
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
15

alimento mágico - aveia - ideal para os lanches nos intervalos da manhã ou tarde

Ingredientes
ou3 colheres de sopa de farinha de trigo integral (54 g)
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou3 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (45 g)
ou2 colheres de sopa de manteiga sem sal (40 g)
ou4 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo (44 g)
ou2 colheres sopa (20 gramas) de leite de vaca integral
ou1 Pitada de sal (0 g)
ouóleo de soja para untar (5 g)
Modo de preparo
1.
Pre aqueça o forno a 180 graus.
2.
Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
3.
Adicione a aveia, a manteiga e o açúcar e misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
4.
Acrescente o leite e amasse.
5.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e misture bem.
6.
Abra a massa e corte os biscoitos utilizando cortadores. Não deixe a massa muito fina, para os biscoitos não quebrarem.
7.
Coloque os biscoitos na assadeira untada e faça pequenos furinhos com o garfo. Asse por aproximadamente 20 minutos até começar a corar.
8.
Retire do forno e deixe esfriar, pois o biscoito fica mais corcante depois de frio.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (14 g)% DDR
Energia410 kcal59 kcal3 %
Carboidratos52 g7 g2 %
Proteína6 g1 g1 %
Gordura20 g3 g5 %
Gorduras saturadas10 g1 g6 %
Fibra alimentar4 g1 g2 %
Sódio616 mg88 mg4 %