Recetas de Jaume Ferrer Nutrición y Dietética

Dietista-Nutricionista · CV00842

¿Quieres empezar a cambiar tus malos hábitos alimentarios y ponerte en forma? Pues no te lo pienses más y pasa a la acción

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Arroz con lentejas y espinacas

martes, 22 de mayo de 2018
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Tiempo total
1 hora y 30 minutos
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Tiempo de preparación
1 hora y 30 minutos
Ingredientes
o40 gramos de lenteja, en conserva
o50 gramos de arroz blanco, crudo
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)
o20 gramos de apio, crudo
o20 gramos de napicol
Método de preparación
1.
Picar cebolla y el ajo, hacer un sofrito y añadir el tomate.
2.
Cortar las verduras en dados , las espinacas y el apio.
3.
añadir agua, verduras y las lentejas, cocer hasta que las lentejas estén listas
4.
Añadir el arroz y cocer unos 20min más
Información nutricional
Por 100 gPor Plato (350 g)% DDR
Energía73 kcal255 kcal13 %
Proteína2 g9 g17 %
H. Carbono15 g51 g20 %
Azúcares2 g8 g9 %
Grasa0 g1 g1 %
Grasas saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentaria2 g7 g26 %
Sodio63 mg220 mg9 %