Receitas deLuís Lisboa Santos

Nutricionista · 2713N

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Pizza Rápida de Atum, Camarão e Agrião

Sábado, 27 de Junho de 2020
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparação
30 minutos
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Porções
5

Pizza e alimentação saudável? Sim! Prepare em casa esta receita, com ingredientes não ou pouco processados. Saiba como inclui-la e controlar o seu peso!

Ingredientes
ou150 gramas de abacaxi
ou150 gramas de cogumelos inteiros
ou150 gramas de tomate pelado
ou20 gramas de azeite
ou50 gramas de azeitona
ou100 gramas de fiambre de peito de perú
ou1 unidade de massa Pizza Clássica (280 g)
ou150 gramas de queijo Mozzarella light
ou200 gramas de camarão cozido sem sal
ou1/2 prato de agrião cru (21 g)
ou168 gramas de atum ao natural (2 latas)
Preparação
1.
Com farinha de trigo integral, água, uma pitada de azeite e sal, comece por preparar a massa para a base.
2.
Deixe repousar a massa
3.
Comece por preparar todos os ingredientes necessários à guarnição. Utilize alimentos frescos e não processados, corte-os em pequenos pedaços.
4.
Prepare o "molho", coloque o tomate triturado, com 10g de azeite e orégãos, num tacho a lume branco e vá mexendo.
5.
Estique a massa, polvilhando farinha, em forma redonda ou quadrada.
6.
Coloque com auxilio de uma concha o "molho" sobre a massa.
7.
Espalhe todos os ingredientes (exceto agrião) sobre o preparado, nas quantidades corretas!
8.
Leve ao forno 20 a 30 min. pré-aquecido a 200ºC.
9.
Quando estiver pronta coloque o agrião ou canónigos por cima e deixe repousar no forno desligado 10 min.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (285 g)% DR
Energia137 kcal390 kcal19 %
Proteína12 g35 g70 %
H. Carbono11 g31 g12 %
Açúcares0 g1 g1 %
Gordura5 g14 g19 %
Gorduras saturadas1 g4 g20 %
Fibra alimentar1 g2 g7 %
Sódio287 mg817 mg34 %