Name: Omelete de vegetais
Yield: 415.73 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha inteiro; 1 lata de atum em óleo, escorrido e lavado; 80 gramas de clara de ovo de galinha crua; 1/2 unidade de cebola crua; 1 fio de azeite; Cogumelos; 2 colheres de sopa cheias, ralada de cenoura; 3 colheres de sopa cheias, picado de brócolis; 1 colher de sopa de salsa ou coentro; Sal a gosto

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha inteiro ou1 lata de atum em óleo, escorrido e lavado

ou80 gramas de clara de ovo de galinha crua

ou1/2 unidade de cebola crua

ou1 fio de azeite

ouCogumelos

ou2 colheres de sopa cheias, ralada de cenouraou3 colheres de sopa cheias, picado de brócolis

ou1 colher de sopa de salsa ou coentro

ouSal a gosto

Preparação

Aquecer a frigideira anti-aderente com um fio de azeite,

Colocar os ovos + a clara do ovo, misturados ou não,

Acrescentar os cogumelos + legumes + temperos a gosto,

Reduzir o lume, tampa e esperar cozer.

Servir após está cozido.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (416 g)	% DR
Energia	59 kcal	246 kcal	12 %
Proteína	7 g	30 g	60 %
H. Carbono	1 g	6 g	2 %
Açúcares	1 g	2 g	3 %
Gordura	3 g	11 g	16 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	13 %
Sódio	182 mg	756 mg	31 %

Receitas deMárcia Filipak

Nutricionista · 3894N

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Omelete de vegetais

segunda-feira, 16 de dezembro de 2019