Name: Gachas de manzana, canela, mandarina y nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 247.4 gramos
Ingredients: 1/2 unidad pequeña de manzana, variedad s/e, cruda (75 g); 1/2 unidad mediana de mandarina, cruda (35 g); 50 gramos de avena en copos, para el desayuno; 100 gramos de leche de avena Vivesoy; 1 cucharada de postre de miel (8 g); 4 unidades sin cáscara de nuez, cruda (20 g)

La canela: ayuda a combatir la diabetes reduciendo los niveles de azúcar en la sangre (glucemia). También tiene un fuerte poder antioxidante, ya que es el cuarto alimento que contiene más antioxidantes por cada 100 g

Ingredientes

o1/2 unidad pequeña de manzana, variedad s/e, cruda (75 g)

o1/2 unidad mediana de mandarina, cruda (35 g)

o50 gramos de avena en copos, para el desayuno

o100 gramos de leche de avena Vivesoy

o1 cucharada de postre de miel (8 g)

o4 unidades sin cáscara de nuez, cruda (20 g)

Método de preparación

Pelar una manzana pequeña y cortarla en trozos. Pelar también la mandarina y dejarla a un lado. En una cacerola, calentar 50g de copos de avena, 125 ml de leche de avena, la manzana y una cucharada de postre de canela a fuego lento. Con la leche, la avena se espesa, por lo que hay que removerla regularmente hasta que esté blanda (unos 5 minutos). Servir la mezcla en tazones, luego añadir gajos de mandarina y 4 nueces peladas. Espolvorear con canela y añadir 1 cucharadita de miel.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Unidad (248 g)	% DDR
Energía	144 kcal	358 kcal	18 %
Proteína	4 g	10 g	21 %
H. Carbono	21 g	53 g	20 %
Azúcares	9 g	22 g	24 %
Grasa	4 g	10 g	14 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	3 g	7 g	28 %
Sodio	2 mg	6 mg	0 %

Recetas deMaría Victoria

La educación nutricional es básica para lograr hábitos saludables.

Gachas de manzana, canela, mandarina y nueces

jueves, 17 de diciembre de 2020