Recetas deMaría Victoria

Dietista-Nutricionista

La educación nutricional es básica para lograr hábitos saludables.

Leche de luna

domingo, 24 de enero de 2021
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Tiempo total
10 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos

La leche de luna es un vaso de leche tibia que se toma justo antes de acostarse, cuando sale la luna, para ayudar a aliviar el insomnio.
Contiene leche y miel o sirope, pero a menudo se le añaden hierbas y especias adicionales. Las especias, como la nuez moscada y el açaí, te ayudan a relajarte y a prepararte para dormir. La leche de avena contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a conciliar el sueño.

Ingredientes
o350 gramos de leche de avena Vivesoy
o5 gramos de açai
o1 cuchara de postre de miel (8 g)
o5 gramos de canela
o5 gramos de anís estrellado (2 unidades)
o2 gramos de nuez moscada
o5 gramos de extracto de vainilla
Método de preparación
1.
Calienta la leche de avena en un cazo y añade una ramita de canela, media cucharadita de canela en polvo, los 2 trozos de anís estrellado, una pizca de nuez moscada y media cucharadita de vainilla en polvo. Lleva hasta el punto de ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira la rama de canela y el anís estrellado. Echa el polvo de açaí y el sirope o miel antes de batir bien. Sirve en una taza y espolvorea un poco más de canela en polvo encima.
Información nutricional
Por 100 gPor Unidad (363 g)% DDR
Energía67 kcal243 kcal12 %
Proteína1 g5 g11 %
H. Carbono12 g45 g17 %
Azúcares9 g32 g35 %
Grasa1 g4 g6 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentaria1 g4 g15 %
Sodio1 mg4 mg0 %
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María Victoria
María Victoria
Dietista-Nutricionista
La educación nutricional es básica para lograr hábitos saludables.