Recetas de Marisa E Santiago

Dietista-Nutricionista · 1610

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Ensalada Waldorf (HPM)

jueves, 27 de septiembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de Yogur Plain sin grasa
o1 cucharada de Jugo de Limón
o1 cucharada (tbsp) de mostaza (20 g)
o1 cucharada (tbsp)de aceite de oliva (9 g)
o2 tazas de lechuga cortada en tiras (70 g)
o1 Celery Cortado (105 g)
o½ oz (14 mitades) Walnuts (14 g)
o1 manzana pequeña (180 g)
Método de preparación
1.
Lavar y cortar en rodajas las manzanas y preparar la vinagreta con el yogur, aceite, mostaza.
2.
Añadir todos los ingredientes y el aliño y servir.
3.
Lavar y cortar la lechuga y el celery y ir poniendo en una ensaladera.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (327 g)% DDR
Energía69 kcal225 kcal11 %
Grasa5 g16 g25 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio135 mg442 mg18 %
H. Carbono5 g15 g5 %
Azúcares4 g13 gremove
Fibra alimentaria2 g5 g20 %
Proteína1 g4 gremove