La Lcda. Marisa Santiago-Rivera RD cursó estudios en Nutrición y Dietética en la Universidad de Puerto Rico, Rio Piedras, realizando su práctica supervisada en el VA Caribbean Healthcare System. Ha trabajado como nutricionista de la comunidad en organizaciones como la Asociación Puertorriqueña de Diabetes y Bill’s Kitchen, experiencias que luego le permitieron establecer el primer Retail Dietetics Department en PR convirtiéndola en Nutricionista de Supermercado. Hoy día continúa influenciando los hábitos alimentarios de las comunidades que sirve, impactando a más de 10,000 personas al año, a través de clases de cocina, clínica de nutrición y ferias de salud. Es la editora del Healthy Path Weekly (publicación semanal) y participa en la producción de la revista "Healthy You!". Su trabajo como nutricionista de la comunidad y primer Nutricionista de Supermercado en Puerto Rico ha sido reconocido por el Retail Dietitians Business Alliance en el 2017, la revista Today’s Dietitian y por la Academia de Nutrición y Dietética; Capítulo de Puerto Rico en el 2018.