Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Ensalada de garbanzos y atún de lata

sábado, 26 de enero de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, escalfado (50 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o50 gramos de puerro, crudo
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 ración individual de garbanzo, seco, remojado, hervido (80 g)
Método de preparación
1.
Lavar todos los ingredientes y juntarlos en un ból.
2.
Salpimentar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (314 g)% DDR
Energía114 kcal360 kcal18 %
Proteína9 g27 g54 %
H. Carbono6 g19 g7 %
Azúcares2 g5 g6 %
Grasa5 g17 g25 %
Grasas saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentaria3 g10 g41 %
Sodio127 mg398 mg17 %