Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Patatas al caliu

martes, 23 de abril de 2019
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Porciones
4
Ingredientes
o4 unidades medianas de patata, cruda (880 g)
o1 cuchara de café de pimienta, negra (3 g)
o1 cuchara de postre colmada de mantequilla (13 g)
Método de preparación
1.
Calentar el horno a 180º C
2.
Lavar las patatas con piel i partirlas por la mitad a lo largo. Con un cuchillo afilado, hacer unos cortes superficiales en cada patata.
3.
Dispon en una bandeja de horno con papel para hornear, un chorrito de aceite y agua. Espolvorea cada mitad de patata con pimienta recién molida y un poco de orégano o hierbas provenzales si te gusta. Pon 1/2 cucharilla de café de mantequilla en cada mitad.
4.
Hornea 30-40 minutos o hasta que las patatas estén cocidas.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (182 g)% DDR
Energía71 kcal130 kcal6 %
Proteína2 g3 g7 %
H. Carbono12 g22 g9 %
Azúcares1 g1 g1 %
Grasa1 g3 g4 %
Grasas saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentaria1 g3 g11 %
Sodio12 mg22 mg1 %