Name: Crepes de lechuga
Yield: 251.25 gramos
Ingredients: Dos hojas de lechuga, cruda; 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g); 100 gramos de queso de cabra, curado, a taquitos; 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 10 gramos de aceituna negra, triturada o "olivada"

Ingredientes

oDos hojas de lechuga, cruda

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g)

o100 gramos de queso de cabra, curado, a taquitos

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o10 gramos de aceituna negra, triturada o "olivada"

Método de preparación

Mezclar el atún, el tomate picado y el queso junto con la olivada.

Rellenar una hoja de lechuga y cerrar como si fuera una crepe.

Servir ambas crepes de lechuga a modo de ensalada, como entrante o guarnición.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (251 g)	% DDR
Energía	241 kcal	604 kcal	30 %
Proteína	16 g	41 g	82 %
H. Carbono	1 g	3 g	1 %
Azúcares	1 g	3 g	4 %
Grasa	19 g	47 g	67 %
Grasas saturadas	10 g	26 g	132 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	6 %
Sodio	508 mg	1276 mg	53 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Crepes de lechuga

viernes, 26 de abril de 2019