Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Crema de champiñones

miércoles, 06 de junio de 2018
Ingredientes
o200 gramos de champiñón, crudo
o1 unidad grande de cebolla blanca, cruda (200 g)
o1 cuchara sopera rasa de lino, semilla (13 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
Método de preparación
1.
Corta la cebolla a medias lunas. Saltea con aceite y una pizca de sal
2.
Añade los champiñones troceados. Dale unas vueltas para homogeneizar sabores
3.
Añadir el lino y cubrir de agua. Dejar hervir 5 minutos
4.
Triturar. Servir espolvoreado de orégano
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía65 kcal3 %
Proteína3 g5 %
H. Carbono4 g1 %
Azúcares3 g4 %
Grasa4 g6 %
Grasas saturadas1 g3 %
Fibra alimentaria2 g8 %
Sodio48 mg2 %