Name: Dips de pollo
Yield: 250.0 gramos
Ingredients: 300 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 120 gramos de almendra en polvo; 80 gramos de harina de coco; 2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g)

Ingredientes

o300 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o120 gramos de almendra en polvo

o80 gramos de harina de coco

o2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g)

Método de preparación

Cortamos la pechuga de pollo en tiras de un cm de grosor

Mezclamos en un plato las harinas y algo de curry al gusto. Batimos los huevos en otro bol.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y precalentamos a 170º C arriba y abajo

Pasamos las tiras de pollo primero por el huevo y luego por las harinas. Colocamos en la bandeja. Horneamos 10 minutos

Damos la vuelta y dejamos 5 minutos más

Por último cambiamos a función gratinar y tostamos 3 minutitos. Quedan estupendos con mahonesa casera

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (125 g)	% DDR
Energía	292 kcal	365 kcal	18 %
Proteína	18 g	22 g	44 %
H. Carbono	3 g	4 g	1 %
Azúcares	3 g	3 g	4 %
Grasa	22 g	28 g	40 %
Grasas saturadas	9 g	11 g	54 %
Fibra alimentaria	5 g	6 g	23 %
Sodio	56 mg	70 mg	3 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Dips de pollo

miércoles, 06 de junio de 2018