Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Dips de pollo

miércoles, 06 de junio de 2018
Ingredientes
o300 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o120 gramos de almendra en polvo
o80 gramos de harina de coco
o2 undades pequeñas de huevo de gallina, entero, crudo (80 g)
Método de preparación
1.
Cortamos la pechuga de pollo en tiras de un cm de grosor
2.
Mezclamos en un plato las harinas y algo de curry al gusto. Batimos los huevos en otro bol.
3.
Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y precalentamos a 170º C arriba y abajo
4.
Pasamos las tiras de pollo primero por el huevo y luego por las harinas. Colocamos en la bandeja. Horneamos 10 minutos
5.
Damos la vuelta y dejamos 5 minutos más
6.
Por último cambiamos a función gratinar y tostamos 3 minutitos. Quedan estupendos con mahonesa casera
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía292 kcal15 %
Proteína18 g36 %
H. Carbono3 g1 %
Azúcares3 g3 %
Grasa22 g32 %
Grasas saturadas9 g44 %
Fibra alimentaria5 g18 %
Sodio56 mg2 %