Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Pollo salteado con anacardos

miércoles, 06 de junio de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o200 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o2 cucharas soperas de aceite de coco (18 g)
o40 gramos de anacardo, crudo
o60 gramos de cebolla blanca, cruda
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
Método de preparación
1.
Cortar el pollo a dados, la cebolla en juliana y los ajos a láminas
2.
Saltear unos minutos la cebolla y los ajos en una sartén con un poco de aceite de coco
3.
Añadir el pollo. Cuando coja color, añadir los anacardos. Remover
4.
Ir removiendo y cocinando hasta que el pollo esté bien hecho
Información nutricional
Por 100 gPor porción (300 g)% DDR
Energía199 kcal597 kcal30 %
Proteína16 g48 g95 %
H. Carbono6 g17 g6 %
Azúcares2 g5 g5 %
Grasa13 g38 g54 %
Grasas saturadas6 g19 g94 %
Fibra alimentaria1 g2 g6 %
Sodio42 mg125 mg5 %