Name: Porridge vegano de avena
Cook time: 15 min
Yield: 320 gramos
Ingredients: 1 ración individual de avena, cruda (35 g); 1 cucharada sopera de bebida de soja en polvo (reconstituida en 200ml de agua) o leche de soja líquida; 1 barrita de chocolate amargo (20 g); 1 vaso de agua mineral (225 ml); 2 cucharaditas de azúcar mascabado (10 g); 10 gramos de pasta de maní

Opción deliciosa para el desayuno o la merienda!

Ingredientes

o1 ración individual de avena, cruda (35 g)

o1 cucharada sopera de bebida de soja en polvo (reconstituida en 200ml de agua) o leche de soja líquida

o1 barrita de chocolate amargo (20 g)

o1 vaso de agua mineral (225 ml)

o2 cucharaditas de azúcar mascabado (10 g)

o10 gramos de pasta de maní

Método de preparación

Cocinar la avena en agua, hasta que la misma esté tierna.

Agregar el azúcar mascabo hasta que se derrita y 1 cda de pasta de frutos secos o tahini. Ir mezclando a medida que se van cocinando la avena e incorporando los ingredientes.

Agregar el chocolate y mezclar bien.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (320 g)	% DDR
Energía	166 kcal	530 kcal	26 %
Grasa	7 g	24 g	36 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	17 mg	53 mg	2 %
H. Carbono	20 g	63 g	21 %
Azúcares	6 g	19 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	17 %
Proteína	5 g	17 g

Recetas dePaulina Guerri

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

Porridge vegano de avena

martes, 07 de mayo de 2019