Name: Ensalada de espinacas son salsa miel y mostaza (Opción veggie)
Yield: 114.85 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada sopera de mostaza (20 g); 1 unidad sin cáscara de nuez, cruda (5 g); 10 gramos de queso fresco, cabra; 1 ración individual de espinaca, cruda (90 g); 1 cucharadita de miel de maiz (6 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada sopera de mostaza (20 g)

o1 unidad sin cáscara de nuez, cruda (5 g)

o10 gramos de queso fresco, cabra

o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)

o1 cucharadita de miel de maiz (6 g)

Método de preparación

Preparar la vinagreta con el aceite, miel, vinagre y mostaza, batir muy bien y reservar.

Añadir el queso troceadito y las nueces.

Lavar, picar las espinacas y añadir a un bol.

Añadir la vinagreta reservada y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (115 g)	% DDR
Energía	134 kcal	153 kcal	8 %
Grasa	11 g	12 g	19 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	14 %
Colesterol	1 mg	1 mg	0 %
Sodio	404 mg	464 mg	19 %
H. Carbono	4 g	5 g	2 %
Azúcares	1 g	1 g
Fibra alimentaria	2 g	2 g	7 %
Proteína	4 g	4 g

Recetas dePaulina Guerri

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

Ensalada de espinacas son salsa miel y mostaza (Opción veggie)

miércoles, 05 de junio de 2019