Recetas deNICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Dietista-Nutricionista · GA00105

Un estilo de vida saludable

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Pisto de verduras con pollo

domingo, 16 de septiembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)
o1 guarnición de berenjena, cruda (180 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
Método de preparación
1.
Pochar las verduras durante 4 minutos a fuego débil.
2.
Condimentar y servir.
3.
Incorporar el pollo en dados y saltear tres minutos más.
4.
Incorporar el tomate bien troceado y dejar espesar durante 15 minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (878 g)% DDR
Energía44 kcal390 kcal19 %
Proteína5 g40 g79 %
H. Carbono3 g23 g9 %
Azúcares3 g22 g25 %
Grasa2 g13 g19 %
Grasas saturadas0 g3 g14 %
Fibra alimentaria1 g9 g36 %
Sodio17 mg146 mg6 %