Name: Salpicón de mejillones
Yield: 438.25 gramos
Ingredients: 1 lata de mejillón, en conserva, al natural; 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g); 100 gramos de pimiento, color s/e, crudo; 100 gramos de cebollino, crudo

Ingredientes

o1 lata de mejillón, en conserva, al natural

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)

o100 gramos de pimiento, color s/e, crudo

o100 gramos de cebollino, crudo

Método de preparación

Picar todos los ingredientes y servir junto a un chorizo de aceite de oliva.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (438 g)	% DDR
Energía	58 kcal	253 kcal	13 %
Proteína	6 g	24 g	49 %
H. Carbono	3 g	12 g	4 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	3 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	96 mg	420 mg	17 %

Recetas deNICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Un estilo de vida saludable

Salpicón de mejillones

domingo, 16 de septiembre de 2018