Recetas de NICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Dietista-Nutricionista · GA00105

Un estilo de vida saludable

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Hamburguesa de pollo y espinaca al plato

domingo, 23 de septiembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g)
o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 cuchara sopera de perejil, fresco (3 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 guarnición de espinaca, hervida (125 g)
o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
Método de preparación
1.
Engrasar ligeramente la sartén y cocinar la hamburguesaa a la plancha de dos a tres minutos por cada lado.
2.
Mezclar la pechuga de pollo troceada, sal y pimienta al gusto, una ramita de perejil fresco y las espinacas, triturar hasta tener una mezcla homogénea.
3.
Acompañar con el tomate.
4.
En una sartén poner a calentar el aceite y echar el ajo prensado o picado muy fino. Cuando empiece a soltar su aroma añadir las espinacas bien lavadas y escurridas, rehogar durante unos 3 minutos, retirar de la sartén escurriéndolas muy bien y reservar.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (411 g)% DDR
Energía59 kcal244 kcal12 %
Proteína9 g38 g76 %
H. Carbono1 g5 g2 %
Azúcares1 g5 g6 %
Grasa2 g7 g10 %
Grasas saturadas0 g2 g9 %
Fibra alimentaria1 g4 g16 %
Sodio41 mg169 mg7 %