Name: Hamburguesa de pollo y espinaca al plato
Yield: 410.68 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 guarnición de espinaca, hervida (125 g); 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

Ingredientes

o1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 guarnición de espinaca, hervida (125 g)

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

Método de preparación

Engrasar ligeramente la sartén y cocinar la hamburguesaa a la plancha de dos a tres minutos por cada lado.

Mezclar la pechuga de pollo troceada, sal y pimienta al gusto, una ramita de perejil fresco y las espinacas, triturar hasta tener una mezcla homogénea.

Acompañar con el tomate.

En una sartén poner a calentar el aceite y echar el ajo prensado o picado muy fino. Cuando empiece a soltar su aroma añadir las espinacas bien lavadas y escurridas, rehogar durante unos 3 minutos, retirar de la sartén escurriéndolas muy bien y reservar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (411 g)	% DDR
Energía	59 kcal	244 kcal	12 %
Proteína	9 g	38 g	76 %
H. Carbono	1 g	5 g	2 %
Azúcares	1 g	5 g	6 %
Grasa	2 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Sodio	41 mg	169 mg	7 %

Recetas deNICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Un estilo de vida saludable

Hamburguesa de pollo y espinaca al plato

domingo, 23 de septiembre de 2018