Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

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Torradas de espinafre

Sexta-feira, 25 de Maio de 2018
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Porções
6
Ingredientes
ou1 col (sopa) de farinha de coco - Copra (10 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou2 xícaras de chá de espinafre, cru (60 g)
ou1 fatia média de queijo ricota (35 g)ou1 colher de sopa cheia de queijo requeijão cremoso (30 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)
ou1 grama de sal
ou3 unidades de clara de ovo de galinha
ou1 unidade grande de ovo, galinha, gema, crua, fresco (17 g)
ou1 colher de chá cheia de manteiga com sal (8 g) para untar a forma
Modo de preparo
1.
Refogue o espinafre com o azeite até murchar. Após, bata-o no liquidificador até formar uma pasta e reserve.
2.
Em outro recipiente, misture a cebola, as claras, a gema, a farinha de coco, a salsa, a ricota e o sal e junte à pasta de espinafre.
3.
Misture bem e leve ao forno por 20 minutos em uma assadeira untada. Espere esfriar e corte em quadradinhos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (41 g)% DDR
Energia152 kcal63 kcal3 %
Carboidratos2 g1 g0 %
Proteína9 g4 g5 %
Gordura12 g5 g9 %
Gorduras saturadas5 g2 g10 %
Fibra alimentar2 g1 g3 %
Sódio259 mg107 mg4 %