Acompanhamento para carnes animais ou vegetais.
Ingredientes
ou300 gramas de brócolis cru
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou2 unidades pequenas de batata-inglesa (140 g)
ou150 gramas de leite de coco
ou2 gramas de sal marinho
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
Modo de preparo
1.
Numa panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola e o alho. Deixe por volta de 2 minutos.
Coloque o brócolis e as especiarias. Mexa bem e adicione a água.
Deixe cozinhar até que o brócolis esteja macio. Reserve alguns ramos. Amasse com um garfo ou pique bem pequeno e volte para a panela.
Acrescente as batatas e deixe cozinhar em fogo médio por 8 a 10 minutos, mexendo esporadicamente.
Adicione o leite de coco.
Misture bem. Deixe em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos. 
