Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

Arrow
Printer

Frutos do mar ao vinho

Segunda-feira, 20 de Agosto de 2018
pie_chart
Porções
6
Ingredientes
ou6 colheres de sopa de azeite de oliva (48 g)
ou6 unidades de alho cru (18 g)
ou400 gramas de camarão cru
ou400 gramas de mexilhão, azul, cru
ou400 gramas de lula, várias espécies, crua
ou1 saco pequeno de sal dietético (15 g)
ou1 xícara de chá, picada de salsinha, crua (60 g)
ou1 copo de bebida alcoólica, vinho de mesa, branco, Gewurztraminer (147 g)
Modo de preparo
1.
Aqueça por 5 minutos uma chapa ou frigideira e após esse tempo adicione o azeite. Acrescente o alho e quando começar a dourar adicione os camarões. Em seguida coloque os mexilhões e depois as lulas. Deixe grelhar. Tempere com sal e salsinha a gosto. Por último, acrescente o vinho.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (248 g)% DDR
Energia114 kcal283 kcal14 %
Carboidratos3 g7 g2 %
Proteína13 g33 g44 %
Gordura5 g11 g20 %
Gorduras saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentar0 g0 g2 %
Sódio388 mg961 mg40 %