Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Brochettes de poulet au miel

mardi, 09 juillet 2019
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Portions
1
Ingrédients
ou225 grammes de filet de poulet
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou3 grammes de gingembre, racine crue
ou15 grammes de saké ou Alcool de riz
ou80 grammes d'oignons nouveaux verts
ou2 cuillères à soupe de sauce soja ou tamari
ou1 cuillère à soupe de miel (25 g)
Préparation
1.
1. Coupez le filet de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et réservez dans un bol. 2. Épluchez la gousse d'ail puis écrasez-la dans le même bol. 3. Ajoutez le sel, le poivre, le gingembre et l'alcool de riz au même bol puis mélangez et couvrez. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes. 4. Pendant ce temps, coupez l'oignon vert en 6-8 morceaux. 5. Pour la marinade, mélangez la sauce soja et le miel puis réservez. 6. Plantez les morceaux de poulet et d'oignon vert en les alternant sur un pic à brochette. 7. Placez les brochettes dans une grande poêle et cuisez de chaque côté à feu moyen pendant 7 minutes. 8. Enfin, enduisez les brochettes de marinade et continuez à cuire de chaque côté pendant encore 2 minutes.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (386 g)% AR
Énergie104 kcal403 kcal20 %
Lipides2 g9 g14 %
Acides gras saturés1 g2 g10 %
Cholestérol40 mg155 mg52 %
Sodium673 mg2598 mg108 %
Glucides7 g29 g10 %
Sucres6 g24 gremove
Fibres alimentaires1 g2 g8 %
Protéines13 g49 gremove